درباره مُصلحات غذایی چه میدانید؟

هر انسانی با توجه به طبع خویش، سن، فصل، میزان فعالیت و موقعیت جغرافیایی محل زیست خود نیاز غذایی ویژهای دارد و مصرف غذاهای یکسان برای همه توصیه نمیشود. مثلاً اگر یک فرد دارای طبع سرد و تر در مصرف لبنیات بویژه ماست افراط کند؛ به مرور دچار بیماریهای سرد و مرطوب مثل اضافه وزن، کم خونی، نفخ، درد مفاصل، پرخوابی و کندی حافظه خواهد شد. لذا حکما برای تعدیل و اصلاح غذاها برای هر غذا به طور اختصاصی، مُصلحی تعریف کردهاند. در واقع مُصلح، آن مادهای است که مزاج غذا را تعدیل میکند و مضرات احتمالی غذا را گرفته و فوایدش را در بدن بیشتر میکند.

روش آماده‌سازی واکسن آلرژی...